您现在的位置 : 美食资讯

美食资讯

欢迎远道而来的客人,我已经为妳准备好了!

  江南烟雨、太湖碧波,孕育了无锡的过往和现在。糯软的锡剧唱腔,和着灵山的佛音,佐以二泉映月的曲调,再配上无锡排骨等各色小吃,我的锡游记就这样悄无声息地拉开了序幕。每到一处,吃喝玩乐为必须,下面就详述小编我的锡游攻略。

 

  无锡美食甜味当道
        无锡小笼

  无锡小笼,当地人又称小笼馒头,它选用上等面粉制作、小笼蒸煮,肉馅咸鲜偏甜。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。此点不仅可即席食用,还可作馈赠亲朋的礼品。

推荐品尝店铺:

  无锡小笼名气大是王兴记,真正受无锡人推崇的小笼包是熙盛源的。

  无锡排骨

  无锡排骨色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。无锡酱排骨的烹制十分讲究。一是选料精,需取三夹精的草排为原料。二是作料要好,需要用黄豆酱油,绵白糖,黄酒,茴香、丁香、肉桂等烹调。

推荐品尝店铺:

  三凤桥肉庄

  无锡太湖三白

  银鱼:色泽如银,捞出水后立即变成白色,无鳞无刺无骨无肠无腥,鱼类的缺点它全没有,不仅可以称之为三白之首,还是众多江南名菜中的主角。

  白鱼:江南人最爱的湖中珍鲜,其味酷似蟹肉,鲜美无比。当地人最爱清蒸,仿佛这种烹饪手法才能令新鲜的白鱼迸射出它该有的本味。

  白虾:一方水土养育一方美食,白虾如江南女子一般身形纤细。一只不过两三克重,别看个头小,白虾的虾肉却很饱满,而且肉质鲜美。

  路虎臻选餐厅

  路虎臻选餐厅新一代“青柠花diao醉蟹”,结合海派南乳与杭式古越龙山的酒糟之香,堪称新一代的完美结合.....吃腻了传统口味,何不尝试一下新口味?

深海长寿鱼

  长寿鱼高蛋白、低脂肪、低胆固醇,含有二十多种人体所需的微量元素、维生素及氨基酸,鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”成分,有助减缓人体大脑老化,增强记忆力。


下一篇:没有了